Nuestras Pizzas son cocinadas en horno de leña, para preservar ese original sabor que a la par de un buen servicio y una fina atención, nos permite llevar a su mesa platos cocinados con amor.

Con el favor de nuestros clientes, somos una empresa en constante evolución que se beneficia del turismo ecológico y que tiene como filosofía un desarrollo sostenible.

Con el afán de llevar a su mesa la mejor calidad, hemos desarrollado proyectos agropecuarios en armonía con la naturaleza.

* Plantamos nuestras hiervas aromáticas.

* Al producir nuestras hortalizas nos aseguramos de servirle un producto siempre fresco y de alta calidad.

* Actualmente producimos nuestro queso mozzarella y otros derivados lácteos en forma orgánica, en un proyecto de silvipastoreo (producción de pasto para alimentación en armonía con la naturaleza al preservar los árboles).

* Utilizamos los excedentes de la cocina en la alimentación de pollos y cerdos orgánicos.

* Nuestros deshechos orgánicos son aprovechados el la elaboración de fertilizantes a utilizar en nuestras huertas.

* Las latas no reciclables que usamos en el restaurante las utilizamos para sembrar plantas hornamentales, árboles de aguacatillo y otras especies nativas muy importantes para la preservación de aves como el quetzal y el pájaro campana. Estos árboles son plantados en nuestra finca, otros son regalados a finqueros interesados en reforestar con estas especies.

* Criamos y desarrollamos corderos que nos permite ofrecerle carne orgánica de primera.

* Trabajamos en la producción de carne orgánica de res para llevarles lo mejor de nuestra finca a su mesa.

* Abrimos todos los días de 11:30 a.m. a 9:30 p.m.